Harina de Trigo Sarraceno Alto Contenido de Fibra 10kg
Se obtiene de moler el grano del sarraceno completo, con cáscara, lo cual hace que sea una harina 100% integral.
Tal como su nombre lo dice, posee un alto contenido de fibra (3 veces más que la harina obtenida del grano descascarado: Harina Fuente de Fibra de Olienka.). También posee muchas proteínas y un sabor intenso. (ver tabla adjunta)
Es una harina sin tacc (ideal para el celíaco ya que el Trigo Sarraceno es libre de gluten)
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